Puf poğaça

Ve yine tarif yazasım geldi bu bloğ işi çok hoşuma gidiyor yazıyı yazmaya başlarken birşey tasarlamadan doğaçlama başlıyor yazı akıp gidiyor dün sühyla arkadaşımın evindeydik bu güzel poğaçayı sevgili kayınvalidesi çok değerli güzel insan hanım teyzemin tarifi bu güzel tarifi bende yıllardır aynısını yapıyorum çok güzel puf puf bir poğaça ister boş ister içine birşeyler her türlüsü güzel oluyor işte tarifimiz
malzemelerimiz
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
42 gr lık yaşmaya
aldığı kadar un (ortalama 1 kilo un )
1tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
üzeri için
1 adet yumurta
yapılışı

derin bir kabın içine ılık suyumuzu şekerimizi ve tuzumuzu koyalım yaşmayamızı ilave edelim eritelim un hariç diğer malzemelerimizi de ilave edip karıştıralım unumuzu azar azar ilave edelim biraz ele yapışan bir hamur yapalım hamurumuzu mayalanması için üzerini örtüp bekletelim mayalanan hamurumuzu yumurta büyüklüğünde bezelere ayıralım istediğimiz şekli verelim ister yuvarlak toplar ister örgü yapalım tepsimize dizelim üzerine yumurta sürelim soğuk fırına koyup 200 dereceye fırınımızı getirip üzeri kızarıncaya kadar pişirelim afiyet olsun