Peynirli irmikli helva

Sevgili okuyucu Mirac kandilinde ne pişirsem diye düşünürken güzel 1 helva yapsam iyi olur dedim ve işte helvamızın tarifi
malzemelerimiz
2 su bardağı un
2 su bardaüı irmik
1 kilo tuzsuz peynir
3 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su
3 çorba kaşığı sadeyağ veya tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
yapılışı

suyumuzun içine şekerimizi koyup eritelim kaynatmaya gerek yok tenceremize sıvıyağımızı ve tereyağımızı koyalım üzerine unumuzu ve irmiğimizi koyup unun ve irmiğin rengi değişene kadar kavuralım ateşini kısıp yavaş ça şekerli suyumuzu ekleyipbir yandan da karıştıralım suyunu çeken helvamıza dilimlediğimiz peynirimizi ilave edelim peynir eriyene kadar kaşıkla sürekli helvamızı çevirelim peynir eridikten sonra ateşten alalım tabaklarımıza koyup servis yapalım not bu ölçü ile çok fazla oluyor kandil için fazla yaptım siz ölçüyü azaltabilirsiniz