Mir ne lımal (Erkek evde yok)

Diyarbakırın neredeyse unutulmuş 1 yemeği ama hala yapanlarımız çok çünkü çok hoş 1yemek
yemeğimizin adı erkek evde yok çok eski 1yemeğimizdir bizim doğu yemekleri çok meşakkatli olduğu için eyer o gün erkek eve gelmemişse hemen bu yemeği yaparlardı ben çocukluğumdan hatırlıyorum ve aynısını bu yemeği sevdiğim için bende yapıyorum :) inanın çok güzel 1lezzettir mutlaka deneyin işte tarifim
ERKEK EVDE YOK
MALZEMELERİ

1 su bardağı çiğköftelik bulgur

1 çorba kaşığı tereyağı

1 kahve fincanı sıvıyağ

1 çorba kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı kına biber toz gibi olan

2 büyük kuru soğan

2 su bardağı sıcak su

yapılışı
çiğköftelik bulgurumuzu tenceremize koyalım üzerine sıcak suyumuzu koyalım kısık ateşte pişirelim soğanlarımızı ufak doğrayalım tavamıza koyalım yağımızı ilave edelim soğanlarımızı pembeleşene kadar kavuralım salçamızı ilave edip biraz daha kavuralım kına biberimizi ekleyelim pişen bulgurumuzun üzerine dökelim iyice karıştıralım servis tabağımıza koyalım afiyet olsun