Beyti

Sevgili okuyucu yine çok güzel bir tarifle burdayım malum ramazan vaktim yok hemen geçeyim inşaALLAH
malzemelerimiz
2 adet lavaş ekmek ben urfanın açık ekmeği ile yaptım
köfte harcımız için
400 gr orta yağlı koyun veya kuzu eti
2 dilim kadar ekmek
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
yeteri kadar tuz
üzeri için
1 çorba kasesi dolusu sarımsaklı yoğurt
en üstüne dökmek için
1 çorba kaşığı tereyağı
 2 çorba kaşığı zeytinyağı
 1 çorba kaşığı domates salçası
öncelikle köfte harcımızı iyice karıştırıp uzun köfteler yapalım tavamızın dibine çok az yağ koyup kızartalım 2 adet ekmeğimizi tezgahımıza koyup köftelerimizi ekmeklerimize koyup rulo saralım istediğimiz kalınlıkta dilimleyelim servis tabağımıza dizelim üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu gezdirelim tereyağımızı ve 2 çorba kaşığı zeytinyağımıza salçamızı ilave edip biraz kızartalım 1 çay bardağı su ekleyelim 2 dakika kadar kaynatıp yemeğimizin en üstüne gezdirelim beytimiz hazır afiyet olsun