sevgili okuyucu bugün yine çok kolay hafif ve güzel bir hem meze hem ana yemek olarak yiyebileceğimiz bir yemek bekletmeden hemen tarifime geçeyim
malzemelerimiz
5 adet iri patlıcan
köftesi için
1 kase yağsız kıyma
1 dilim ekmek
1 ufak çay bardağı su
kimyon karabiber kırmızı pulbiber ve tuz
süslemek için
kızarmış biber
üzeri için
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kırmızı pulbiber
yapılışı
öncelikle patlıcanlarımızı közleyelim kabuklarından temizleyelim önce doğrayıp sonra elimizle ezelim servis tabağımıza patlıcan ezmemizi koyalım hazırlayıp kızarttığımız köftelerimizi üzerine koyalım etrafına kızarmış biberlerimizi ve maydanozlarımızı serpelim üzerine zeytinyağımızı fazla yakmadan en üstüne dökelim yemeğimiz hazır afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder