şehriyeli pirinç pilavı

Malzemeler;

- 2 su bardağı pirinç

- 1 su bardağı tel şehriye

- 2 yemek kaşığı sıvıyağ

- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı

- tuz 

- 4,5 su bardağı sıcak su

YAPILIŞI

- yağı tencereye koyuyoruz 1 bardak şehriyeyi ilave ediyoruz rengi dönene kadar kavuruyoruz

- pirincimizi yıkıyoruz suyunu süzüp şehriyenin üstüne döküyoruz tuzunu koyup pirincide kavuruyoruz

- Dört buçuk su bardağı sıcak su koyup kapağını kapatıyoruz

- 3 dakika harlı ateşte kaynatıp altını kısıyoruz suyunu çektimi söndürüyoruz

- üstüne bez koyup kapağını kapatıp 15 dakika demlenmeye bırakıyoruz

- afiyet olsun...