Humus

Malzemeler

-2 yemek kaşığı dolusu nohut tozu
-1 su bardağı tahin
-yarım limonun suyu
-1 çay bardağı zeytinyağı
-1 su bardağı kaynar su

sosu için;
-2 yemek kaşığı sıvıyağ
-1 tatlı kaşığı pulbiber

yapılışı

-Nohut tozunu bir kaba koyup üzerine 1 bardak kaynar suyu döküyoruz.
-Kapağını kapatıp 1 saat bekletiyoruz
-sosu hariç bütün malzemeyi robota koyup çekiyoruz kıvamı akıcı olmalı katı olursa biraz su ilave edebiliriz
-servis kabına alıp 2 kaşık yağı kızdırıp biberini ekliyoruz.
-Humusun üzerine gezdiriyoruz
-Afiyet olsun...