Kışlık domatesli biber sos

Sevgili okuyucu artık kışlık kuruluklar türlüler ve buzluk için hazırlayacağımız soslar vesaireler zamanı geldi geçiyor bile işte size kışın kahvaltılarda et köftelerinin kuşbaşı etlerin veya patlıcan patates kızarmalarının üstüne dökeceğiniz güzel 1 sos işte tarifim
malzemelerimiz
1 kilo uzun ince sivri biber
3 kilo olgun domates
arzunuza göre sarımsak
4 adet küp şeker
yeteri kadar tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
yapılışı
biberlerimizi saplarından ayıralım yıkıyalım istediğimiz büyüklükte keselim ben ikiye üçe böldüm üzerine yıkadığımız domateslerimizi rendeleyelim sarımsaklarımızı yağımızı tuzumuzu ve şekerimizi koyup malzemelerimiz yenecek kıvama gelene kadar pişirelim kavanoza koyacak olursak sıcak olarak koyalım buzdolabı poşetine koyacak olursak soğuduktan sonra koyalım ben buzdolabı poşetlerine koydum afiyet olsun