4 ader patlıcan
6 adet biber
4 adet domates
kızarmak için sıvıyağ
patlıcanlarımızı alacalı soyalım uzunlamasına 2 santim uzunluğunda keselim kızgın yağda kızartalım biberlerimizi ikiye bölelim onlarıda yağda kızartalım domatesimizi ufak doğrayalım küçük bir tencerede 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup pişirelim sarımsak girmiyor ama ben 3 diş sarımsak koydum patlıcanlarımızı tepsiye koyalım üzerine biberleri dizelim üstüne domates sosumuzu dökelim fırında veya ateşte 5 dakika kadar kaynatalım servis yapalım afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder