Yağsız unsuz kurabiye

malzemeler
2 yumurtanın beyazı
1 su bardağı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı toz şeker

yapılışı
yumurtaların akını bir kaba koyalım
üzerine şekeri ilave edelim iyiceçırpalım
hindistan cevizini ekleyelim
yoğuralım ceviz büyüklüğünde toplar yapalım
yumurtanın sarısına üstünü batıralım
yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim
170 derece ıstılmış fırınımızda üzeri pembeleşene kadar pişirelim afiyet olsun