Bugün yıllardır yapmadığım eşimin çok sevdiği bir çorba tarifi vereceğim kışın soğuğunda ilaç gibi gelen çorbalarımız yaz kış vazgeçmezlerimizdir ve işte tarifimiz
malzemelerimiz
2 su bardağı mercimek
2 çorba kaşığı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı isot
1 büyük kuru soğan
yeteri kadar su
yapılışı
mercimeğimizi pirincimizi ayıklayalım içinde taş falan olmasın yıkıyalım düdüklümüze koyalım üzerine su koyalım su miktarını vermiyorum mercimekten mercimeğe fark olabiliyor ateşe koyalım pişirelim soğanımızı ay şeklinde doğrayalım yağımızı ilave edip kavuralım isotu veya pulbiberi ilave edelim pişen çorbamızın üzerine dökelim servis yapalım afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder