zencefilli tarçınlı kurabiye

Yine yeni bir tarif ve en çok sevdiğim kurabiyeler hele acı bir kahvenin yanına yenilen güzel kurabiyeler yokmu ne lezzet ama işte tarifimiz
malzemelerimiz
200 gr margarin
2 çorba kaşığı dolusu nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı dolusu öğütülmüş zencefil
1 tatlı kaşığı toz tarçın
2 çorba kaşığı süt
1 su bardağı toz şeker
aldığı kadar un
yapılışı

yağımızı eritelim derin bir kabın içine dökelim üzerine nişastayı kabartma tozunu şekeri yumurtaları zencefil 2 çorba kaşığı süt ve tarçını koyup karıştıralım unumuzu azar azar ilave ederek ne sert ne yumuşak bir hamur yapalım hamurumuzu 10 dakika kadar dinlendirirken fırınımızı 170 dereceye ayarlayıp çalıştıralım kurabiye hamurumuzdan bezeler alıp tezgahta uzun rulolar yapalım 2 parmak eninde verev keselim veya istediğiniz şekli verebilirsiniz yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim fırınımıza koyalım kurabiyelerin üzeri pembeleşince fırından çıkaralım dağılmamaları için soğuduktan sonra tepsiden alalım kurabiyemiz hazır afiyet olsun