Yalancı cheesecake

Merhaba sevgili okuyucu bu tarifimi 3 ay önce görümcemin kızı antepten bana misafirliğe geldiğinde yapmıştım yemekli olduğu için davetim yemekler biraz ağır şeylerdi üzerine tatlımı hafif birşey seçtim ve işte bu güzel tarifim
malzemelerimiz
taban için
2 paket yulaflı bisküvi
1 çorba kaşığı dolusu margarin
üst harcı için
500 gr labne peynir
250 gr krema
1 su bardağı süzme peynir
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı toz jöle
yarım çay bardağı sıcak su
en üstü için
1 paket çilekli pudink
üzerinin ölçüsü kadar süt
yapılışı

bisküvilerimizi rondodan geçirelim üzerine margarinimizi eritip koyalım iyice yedirelim ortaboy kelepçeli kalıbımızın altına koyup hafif bastıralım buzdolabında tam soğuyana kadar bekletelim labneli kısmını derin bir kabın içine labneyi kremayı süzme yoğurdu şekeri koyup çırpalım jölemizi yarım çay bardağı sıcak suda eritip harcımızın üzerine döküp biraz daha çırpalım bisküvilerimizin üzerine dökelim buzdolabına koyup soğumaya bırakalım kendini tam tutması için pudnk malzememizi ölçüsüne göre pişirelim biraz ılıtalım soğuyan labneli harcımızın üzerine dökelim bir gece buzdolabında bekletip servis yapalım afiyet olsun çok güzel kolay ve hafif bir tatlı oluyor