Tahinli ıspanaklı börek

Bu güzel tarifi için sevgili arkadaşım Hatice Çelik hanıma çok teşekkürler

MALZEMESİ
4 yufka
2 yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
3/ 4 Su bardağı maden suyu
1/ 2 su bardağı sıvı yağ
3/ 4 çay bardağı tahin
★★★★★★★★★★★★
BÖREĞİN İÇİ MALZEMESİ
600 gr ıspanak (yaprak kısımları)
2 yumurta ( birinin sarısı üzerine )
100 gr beyaz peynir veya lor veya Çökelek
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
Bir çay kaşığı kara biber
Tuz.