Arap kebabı

Sevgili okuyucu bugün yine Urfada çok kolay çok lezzetli kebap tadında 1 tarif vereceğim size buyrun tarifim
malzemelerimiz
300 gr yağlı kuzu kıyma
5 adet domates
3 adet yeşil veya kırmızı biber
7 diş sarımsak
1 adet ufak kuru soğan
1 tatlı kaşığı isot
1 çay kaşığı karabiber
yeteri kadar tuz
1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
yapılışı
soğanımızı çok ufak doğrayalım tavamıza soğanı ve yağımızı koyup kavuralım kıymamızı da ilae edip biraz kavuralım biberlerimizi doğrayıp ilave edelim biraz kavuralım üzerine küçük doğradığımız domatesleri ekleyelim sarımsaklarımızı da koyup isotunu karabiberini ve tuzunu koyup domatesler suyunu çekene kadar pişirelim yemeğimiz hazır afiyet olsun