Sevgili okuyucu çocukluğumda babaannemin yaptığı mercimek çorbasının tarifini yazacağım çok hoş bir çorba ve işte tarifim
malzemelerimiz
1 buçuk su bardağı mercimek
2 çorba kaşığı çiğköftelik bulgur
yeteri kadar su ve tuz
üzeri için
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
yapılışı
mercimeğimizi yıkıyalım düdüklü tenceremize koyalım üzerine sıcak suyunu çiğköftelik bulguru koyup su miktarını vermiyorum kullandığınız mercimek ne kadar su çekiyor ona göre suyunu koyup pişirelim yağımızı nanemizi ve kırmızı pulbiberimizi tavamıza koyalım kızdırıp pişen çorbamızın üzerine dökelim afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder