Urfa Usulu Döğmec

URFA USLU DÖĞMEC
MALZEMELERİ
2 ADET SACDA PİŞMİŞ KURU YUFKA
1 AEDT KURU SOĞAN
3 ADET DOMATES ...
1 YEMEK KAŞIĞI SADEYAĞ VEYA TEREYAĞI
100 GR BEYAZ PEYNİR
2 YEMEK KAŞIĞI İSOT
YARIM DEMET MAYDANOZ
7 ADET YEŞİL SOĞAN
YAPILIŞI
YUFKALARI ELİMİZLE PARÇALIYORUZ 1 TEPSİYE KOYUP ÜZERİNE KURUSOĞANI DOMATESİ KOYUP EZEREK YOĞURUYORUZ PEYNİRİ YAĞI İLAVE EDİP BİRAZDAHA YOĞURUYORUZ YAĞIMIZI MAYDANOZU YEŞİLSOĞANI İLAVE EDİYORUZ BİRBİRİNE KARITIRIP ÇİĞ KÖFTE SIKIMLARI GİBİ SIKIMLAR YAPIYORUZ AFİYET OLSUN