Etli kuru dolma

Malzemeler;
-15 tane kuru patlıcan
-15 tane kuru acur
-2 büyük kurusoğan
-domates salçası
-2 çorba kaşığı bibersalçası
-baharatlar isteğe göre
-yarım kilo yağlı kıyma et
-bir kaç diş sarmısak
-2 su bardağı pirinç

yapılışı
- kuruluklar haşlanır, bir kapta içi için bütün malzemeler karıştırılır
- dolmalar doldurulur tencereye dizilir üzerine tuz eklenir
- 2 tane şeker 1 tatlı kaşığı limontuzu 1su bardağı su eklenir pişirilir
- sıcak servis yapılır
- Afiyet olsun..