Bulgur köftesi

Sevgili okuyucu bu aralar tarif yüklemeye zamanım olmuyor elimde bir sürü tarifiim birikti ve bugün akşam için hazırladığım yemeğimden başlamak istiyorum biran evvel inşaALLAH hızlı bir şekilde tariflerimi sıfırlarım
malzemelerimiz
2 su bardağı çiğköftelik bulgur
2 dilim ekmek suya ıslanmış
veya 2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
yeteri kadar tuz
üzeri için
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber veya biber salçası
1 Türk kahvesi fincanı zeytin yağı vey sıvıyağ
2 tutam doğranmış maydanoz
köfteleri haşlamak için
1 litre su
yapılışı
köftenin malzemelerini tepsimize koyalım azar azar su alarak köftemizi yumuşayıncaya kadar yoğuralım 1 litre suyumuzu kaynatalım biraz tuz atalım içine köfteler haşlanırken dağılmaması için kaynayan suyumuza köftelerimizi atalım orta ateşte haşlayalım orta ateşte 6 dakika kadar pişmesi yeterlidir haşladığımız köftemizi süzgecimze dökelim servis tabağımıza köftelerimizi koyalım zeytin yağımızda salçamızı ve pul biberimizi biraz kavuralım 1 kahve fincanı su ilave edelim salçamızın açılması için köftelerimizin üzerine salçalı harcımızı gezdirelim üzerine maydanozu  serpelim yemeğimiz hazır afiyet olsun