Beli bükük

 Sevgili üyem Ayşe Korkmaz hanıma bu çok güzel tarifi için çok teşekkürler
malzemelerimiz
Beli bükük patlıcan kebabı
750 gr yağlı kuzu kıyma
5 - 6 adet kebaplık patlıcan
5 adet domates
6 adet acı sivribiber
Kıymanın içine konulmak üzere;
2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

 yapılışı
malzemelerimizi 1 kabın içinde karıştıralım patlıcanlarımızı tam dibini kesmeden 2 parmak eninde keselim harcımızı içine dolduralım tepsimize dizelim 200 derecede ısınmış  fırınımızda yakmadan pişirelim afiyet olsun