Ciğer kavurması

• 500 GR CİĞER
• 1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
• 2 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ
• İSOT
• KARABİBER
• KEKİK
• GARNİTÜR İÇİN KURU SOĞAN MAYDANOZ VEYA İSTEDİ

Ciğer Kavurması Yapılışı

• CİĞERİ KUŞBAŞINDAN BİRAZ UFAK DOĞRUYORUZ.
• TENCEREMİZE KOYUYORUZ YAĞINI İLAVE EDİYORUZ.
• KAPAĞINI KAPATIP KISIK ATEŞTE PİŞİRMEYE BIRAKIYORUZ.
• SU KOYMUYORUZ PİŞEN CİĞERİ ATEŞTEN ALIYORUZ.
• TUZUNU KARABİBERİNİ İSOTU VE KEKİK EKLİYORUZ.
• GARNİTÜR EŞLİĞİNDE SERVİS YAPIYORUZ.

AFİYET OLSUN