Ve güzel Antepten güzel bir yağlı köfte tarifi yazalım sevgili okuyucu işte tarifimiz
malzemelerimiz
köfte için
4 çay bardağı çiğköftelik bulgur
3 adet büyük domates
1 çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı isot
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çorba kaşığı sadeyağ
yanında yemek için
marul nane ne istiyorsak
yapılışı
çiğköftelik bulgurumuzu tepsimize koyalım domateslerimizi rendeleyelim isotu önceden ıslatalım daha güzel renk vermesi için soğanımızı kimyonu karabiberi ve tuzunu koyup köftemizi hiç su almadan yoğuralım sadeyağımızı eritmeden koyalım yoğurduğumuz köftemiz biraz diri kalacak karıştıralım servis tabağımıza koyalım afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder