ETLİ ÇİĞ KÖFTE

MALZEMELERİ 3 KİŞİLİK
3 ÇAY BARDAĞI ÇİĞKÖFTELİK BULGUR
1 ÇAY BARDAĞI İSOT
200 GR ROBOTTA ÇEKİLMİŞ YAĞSIZ ET

... YARIM ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
1 BÜYÜK KURU SOĞAN
YARIM DEMET MAYDANOZ
6ADET YEŞİL SOĞAN
1 ADET DOMATES
1 SU BARDAĞI KADAR KIRIK BUZ
GARNİTÜR İSTEDİĞİMİZ
1 TATLI KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
YAPILIŞI
1 TEPSİYE BULGURU KURU SOĞANI ÖNCEDEN ISLATTIĞIMIZ İSOTU RENDELEDİĞİMİZ DOMATESİ ETİNİ TUZUNU KOYUP KARIŞTIRIP BUZU EKLEYİP SU ALMADAN YUMUŞAYANA KADAR YOĞURUYORUZ SALÇAYI İLAVE EDİP 1 KAHVE FİNCANI SU KOYUP UFAK DOĞRADIĞIMIZ MAYDANOZU YEŞİL SOĞANI İLAVE EDİYORUZ GÜZELCE KARIŞTIRIP SERVİS YAPIYORUZ AFİYET OLSUN