Fıstıklı kavala kurabiyesi

Sevgili okuyucu bu akşam eltimin oğlunun kına gecesi aynı zamanda bizimde oğlumuz 2 ev arasında büyüdü biz onu oğlumuz gibi görüyoruz ve zaten amca baba yarısıdır diyorve tarifime geçiyorum
Malzemeler

-1 paket oda sıcaklığında erimiş margarin
 4 bardak un
-1 su bardağı pudra şekeri
-1 su bardağı antep fıstığı
-1 paket kabartma tozu
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 yumurta akı
-2 yemek kaşığı yoğurt
-1 çimdik tuz

Yapılışı

fıstık hariç diğer tüm malzemeleri derin bir kapta güzelce yoğuruyoruz.
-Ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
fıstıklarımızı hamurumuzun içine atıyoruz.
-Bu şekilde bir kere daha yoğuruyoruz.
-Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle biraz bastırdıktan sonra bir su bardağıyla bastırıp yuvarlak şekiller yapıyoruz daha sonra su bardağının bir tarafıyla  ay şeklinde kesiyoruz.
-Bu işlemi kurabiye kalıbıyla da yapabiliriz.
-Bu şekilde yaptığımız kurabiyelerimizi yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
-175 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
-Kurabiyeler biraz dinlenip soğuduktan sonra servis yapalım 

-Afiyet olsun:) not ben üzerine pudra şekeri dökmedim böylede güzel oluyor