malzemelerimiz
2 kilo kuşbaşı koyun eti
200 gr kuyruk
yeteri kadar tuz
yapılışı
200 gr kuyruğu kuşbaşı doğrayalım tenceremize koyup kuyruğu eritelim yağ haline getirelim üzerine kuşbaşı etimizi koyalım etimiz kaynamaya başlayıp suyunu verdikten sonra ateşini kısalım kısık ateşte verdiği suyunu çekip kavrulmaya başlayınca tuzunu koyup kapağını açalım karıştırarak etimizi kurutmadan kavuralım servis tabağımıza alalım afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder