malzemelerimiz
3 adet pırasa
2 adet havuç
1 çay bardağı pirinç
4 su bardağı su
meyanesi için
1 buçuk su bardağı yoğurt
yeteri kadar tuz
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı un
üzeri için
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
yapılışı
pırasamızı ve havucumuzu istediğimiz şekilde doğrayalım tenceremize pırasamızı havucu pirincimizi koyalım üzerine 4 su bardağı suyumuzu koyup malzemelerimiz yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim meyanesini 1 derin kabın içinde çırpalım yavaş yavaş karıştırarak yedirelim tuzunu koyup üzerine hazırladığımız nane ve pulbiberli yağımızı gezdirelim çorbamız hazır afiyet olsun not ben iri doğradım ama bir daha yaptığımda ufak doğrarım izde ufak doğrayın böyle de güzeldi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder