malzemelerimiz
1 su bardağı arpa şehriye
5 su bardağı su
yeteri kadar tuz
2 su bardağı yoğurt
1 buçuk çorba kaşığı un
1 adet yumurta
üzeri için
1 çorba kaşığı nane
2 çorba kaşığı sadeyağ veya tereyağı
tenceremize sıcak suyumuzu arpa şehriyemizi koyup ateşe koyalım şehriyeler pişip kıvamını bulana kadar pişirelim unumuzu yoğurdumuzu ve yumurtamızı 1 kabın içinde iyice çırpalım çorbamızdan 1 kepçe yoğurdumuza katıp karıştıralım çorbamıza yavaş yavaş karıştırarak yedirelim kaynanaya başlayınca 5 dakika daha kaynatıp ateşten alalım yağımızı ve nanemizi tavamıza koyalım kızdırıp çorbamızın üzerine dökelim çorbamız hazır afiyet olsun not bu çorbaya biz limonda sıkıyoruz çok güzel oluyor
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder