Bugün güzel bir meze yapalım inşaALLAH bu mezemiz güneydoğuda çok yapılır bu hoş lezzeti sizlerle paylaşmak istedim buyrun tarifimiz
malzemeleri
1adet patlıcan
1adet yeşil biber
1adet kabak
2adet domates
1adet ufak kuru soğan
1kahve fincanı sıvıyağ
1tutam dereotu
1çimdik karabiber
yeteri kadar tuz
yapılışı
kuru soğanımızı çok ufak doğrayalım biraz kavuralım üzerine zar büyüklüğünde doğradığımız patlıcan domates ve biberi ilave edelim iyice kavuralım irice doğradığımız domateslseri ekleyelim üzerine kapak koyalım kısık ateşte 10 dakika kadar pişirelim dereotunu ilave edelim servis tabağımıza koyalım afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder