YUMURTALI PATLICAN ( URFA USULU )

MALZEMELERİ
2 ADET ORTA BOY PATLICAN
2 ADET YUMURTA
1ÇAY BARDAĞI UN

... KIZARTMAK İÇİN SIVIYAĞ
YAPILIŞI
PATLICANLARI YIKIYALIM KURUTALIM İSTEDİĞİMİZ ŞEKİLDE KESELİM ÖNCE UNA İYİCE BULAYALIM DAHA SONRA YUMURTAYA BULAYALIM KIZGIN YAĞDA NAR GİBİ KIZARTALIM AFİYET OLSUN ( NOT YUMURTALI PATLICAN KIZARTMASI URFANIN ÇOK ESKİDEN BERİ YAPILAN BİR YEMEĞİDİR