malzemelerimiz
köfte içim
250 gr yağsız kıyma
1 çorba kaşığı galeta unu
1 çay bardağı süt veya su
1 adet ufak kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
yeteri kadar tuz
garnitürü için
2 adet patates
8 adet yeşil veya kırmızı biber
3 adet orta boy domates
kızartmak için
2 su bardağı sıvıyağ
yapılışı
köte malzemelerini bir kabın içine koyup hafif yoğurur gibi karıştıralım istediğimiz şekli verelim kızgın yağımızda kızartalım patatesleri ince uzun keselim kızartalım biberlerimizi de kızartalım domateslerimizi dörde bölelim teflon tavaya 1 çorba kaşığı sıvıyağ koyup domatesleri içine koyup solduralım servis tabağımıza alalım afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder