Kıymalı biber

Bu tarifi yazsam yazmasam arasında tereddüt ettim biraz sonra dedim ki kebap kadar güzel olan ve urfada tepsiye koyup üzerine eti koyup fırına yollarız yanına lavaş ekmekle güzel bir kebap gibi ben fırında değilde tencerede pişirdim sanırım çok güzel demeye gerek yok görüntüsünden bellidir işte tarifimiz
malzemelerimiz
8 adet acı urfa biberi
3 çorba kaşığı yağlı kıyma
3 çorba kaşığı sıvıyağ
yeteri kadar tuz
yapılışı

teflon tenceremize yıkadığımız ve iki üç parçaya ayırdığımız biberlerimizi koyalım üzerine kıymayı koyup sıvıyağımızı ilave edelim kapağını kapatıp kısık ateşte pişirerek kızartalım servis tabağımıza koyalım yanına kuru soğan maydanozla lavaş ekmekle dürüm yapalım kesinlikle kebaptan farkı yoktur afiyet olsun