Blog Sayfaları

9 Aralık 2013 Pazartesi

Pırasalı kıymalı puf böreği




Sevgili okuyucu yine çok güzel bir tarifim var ve bekletmeden hemen yazıyorum işte tarifim
malzemelerimiz
hamur için
3 su bardağı un
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 paket 10 gr lık toz maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
aldığı kadar ılık su
kızartmak için
2 su bardağı sıvıyağ
iç harcı için
3 adet pırasa
150 gr yağsız kıyma
2 çorba kaşığı sıvıyağ
yeteri kadar tuz
yapılışı
derin 1 kabın içine unumuzu koyup toz mayamızı una karıştıralım bütün hamur malzemesini ilave edip suyumuzu azar azar alarak elimize yapışmayan bir hamur yoğuralım üstünü kapatıp mayalanmasını bekleyelim pırasamızı ince doğrayalım tenceremize pırasamızı ve yağımızı koyup kısık ateşte yarım pişirelim kıymamızı ekleyip pişirmeye devam edelim pişen harcımıza tuzunu koyalım mayalanan hamurumuzdan büyük bezeler yapalım bezemizin altına biraz un serpelim oklavayla yarım santim kalınlığında açalım çay bardağıyla keselim harcımızdan üzerine koyalım üzerine yuvarlak kestiğimiz hamurumuzdan kapatalım tüm malzemeyi bu  şekilde yapalım 10 dakika dinlendirelim ki tekrar mayalansın ve kabarsın kızgın yağımızda kızartalım afiyet olsun



2 yorum:

  1. http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım nefıs olmus...elllerıne sağlık...sevgılerımle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. pınar çok çok teşekkürler sevgiler

      Sil

e-mail İle tariflerim e postanıza gelsin

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner