Mayonezli Pancar Salatası

Sevgili okuyucu geçen gün misafirime yaptığım şeker pancarı salatasının tarifni hemen yazmak istiyorum ve kesinlikle denemenizi istiyorum çok güzel bir meze işte tarifim
malzemelerimiz
2 adet büyükçe şeker pancarı
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 su bardağı mayonez
yapılışı
pancarlarımızı soyalım küp küp doğrayalım tenceremize koyalım üzerine 4 su bardağı su koyup kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim pişmesi biraz zaman alıyor süzgecimize dökelim süzmeye ve soğumaya bırakalım  soğuyan pancarımızı servis kabımıza koyalım üzerine sarımsaklı yoğurdu ve mayonezimizi koyup karıştıralım en az 1 gün buzdolabında bekletip yersek daha katı ve güzel olur afiyet olsun not ben tuz katmadım