malzemelerimiz
400 gr tavuk göksü kıyması
100 gr çekilmiş kuyruk
7 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
yarım demet ufak doğranmış maydanoz
1 çorba kaşığı isot
kızartmak için 2 su bardağı sıvıyağ
yapılışı
tavuk kıymamızı ve çekilmiş kuyruğu birbirine iyice yedirip karıştıralım maydanoz ve baharatlarımızı da ilave edip tekrar iyice karıştıralım harcımızdan istediğimiz şekil ve büyüklükte köfteler yapalım kızgın yağımızda kızartalım köftemiz hazır afiyetler olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder