20 adet dolmalık kurutulmuş biber
iç malzemesi
1adet kuru soğan
doğranmış 1adet domates
2adet ufuk doğranmış biber
1yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
arzuya göre tuz ve karabiber
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay bardağı nar ekşisi
yapılışı
soğanımızı domatesmizi sivri biberimizi ufak doğrayalım1 kabın içinde tüm dolma malzemelerimizi karıştıralım biberlerimzin içini yarımdan biraz fazla dolduralım tenceremize dizelim üzerine 1 tatlı kaşığı tuz koyalım 2 su bardağı su koyup üstüne tabak koyalım dağılmaması için dolmamız kaynamaya başlayınca ateşini kısalım suyunu çekene kadar pişirelim içine nar ekşisi koyduğumuz için üstüne koymaya gerek yok afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder