Bulgur çorbası

Bu akşam bulgur çorbası yaptım çocukluğumda çok severdim hala aynı şekilde seviyorum bu güzel çorbayı herkes biliyor ve yapıyordur diyarbakırda çok yapılır bizim usulumuzla işte bulgur çorbası tarifi
malzemelerimiz
1 çay bardağı bulgur
3 çorba kasesi su
1 adet tavuk budu
1 çorba kaşığı domates salçası
1 atlı kaşığı acı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
yeteri kadar tuz
yapılışı

tavuk budunu tenceremize koyalım yağımızı ilave edelim salçamızı koyup 5 dakika kadar kavuralım üzerine 3 çorba kasesi suyumuzu koyalım kaynamaya başladığında bulguru koyup biber salçasını karabiberi ve tuzunu koyalım bulgurumuz yumuşayana kadar pişirelim çorbamız 4 kişiliktir suyu az gelirse su ilave edebilirsiniz afiyet olsun