malzemeleri
1 kilo hazır yufka
1 demet ıspanak
100 gr peynir
1 çay kaşığı karabiber
arasına sürmek için
1su bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
yapılışı
önce sütü yumurtayı yoğurdu sıvıyağı bir derin kabın içinde çırpalım yufkalarımızı fırın tepsimizin içine serelim her katına harcımızdan sürelim yufkaların yarısını tepsiye serdikten sonra ince doğradığımız ıspanakları iki elimizin arasında hafif sıkalım suyunu çıkaralım tepsimize ıspanağımızı her tarafına gelecek şekilde koyalım üzerine peynirimizi koyalım üzerine kalan yufkaları aynı şekilde serelim 200 derece önceden ısıttığımız fırınımızda kızarıncaya kadar pişirelim peynirin tuzu yeteri olacağı için ayrıca tuz koymaya gerek yok afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder